1.小滿的介紹

　　小滿是中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，每年公歷5月20日至22日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。小滿的名稱和農(nóng)作物的成長(zhǎng)有關(guān)，在南方一些地區(qū)，“小滿”這一名稱還關(guān)系到雨水與灌溉“立夏小滿正栽秧”、“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。

　　此外，小滿的含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。古有“大落大滿，小落小滿”的諺語(yǔ)。“落”是下雨的意思，雨水越充沛，將來(lái)越是大豐收。

　　沿著長(zhǎng)江江南早稻已進(jìn)入分蘗后期或拔節(jié)始期，應(yīng)及時(shí)烤田控制無(wú)效分蘗，保穗增粒促高產(chǎn)。中稻此時(shí)要爭(zhēng)取早栽，以利增加養(yǎng)分的積累繼而提高有效穗數(shù)。此時(shí)也正是苗期棉花的快速生長(zhǎng)期，要及時(shí)定苗、移苗、補(bǔ)苗，以利早發(fā)健長(zhǎng)。另外，沿江棉區(qū)，此時(shí)雨水較多，加之土壤黏重、通透性差，應(yīng)勤中耕松土，以促根壯苗。

　　北方的收獲已經(jīng)見(jiàn)了雛形，差只差最后修成正果的關(guān)鍵。正所謂行百里者半九十，最后的關(guān)鍵時(shí)期，往往決定著額頭的微笑陽(yáng)光不陽(yáng)光，臉頰的汗水到底能值多少錢。

　　小滿時(shí)節(jié)的南國(guó)，則是另一番天地。南方的農(nóng)人們?cè)谧ゾo晴天進(jìn)行夏熟作物收打晾曬的同時(shí)，精心呵護(hù)著稻田里那些生機(jī)勃勃的期盼。干旱無(wú)雨令人心焦，暴雨連綿同樣讓人心煩。2010年南國(guó)谷雨時(shí)節(jié)的暴雨，令小滿有點(diǎn)心驚膽寒。好在一方有難八方支援，好在人心齊泰山移人定勝天，小滿，一天天走向圓滿。

　　2.小滿的由來(lái)

　　小滿是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月21日或22日視太陽(yáng)到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿?！对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮?，小滿者，物致于此小得盈滿?！边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿，但還沒(méi)有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。此時(shí)宜抓緊麥田蟲害的防治，預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，促進(jìn)分孽，抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后，黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣，有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作?！靶M”時(shí)節(jié)謹(jǐn)防災(zāi) 。

　　南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來(lái)形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。

　　我國(guó)古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?！笔钦f(shuō)小滿節(jié)氣中，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死;此時(shí)麥子開(kāi)始成熟。小滿節(jié)氣之后更是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候。建議人們要有“未病先防”的養(yǎng)生意識(shí)，從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。

　　3.小滿習(xí)俗

　　小滿的習(xí)俗主要包括以下方面：

　　第一、搶水與祭車神。

　　舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿動(dòng)三車(三車指的是絲車、油車、水車)?！彼?yán)谛M時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　祭車神亦為農(nóng)村古俗，傳說(shuō)“車神”為白龍，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。

　　第二、黃河中下游：“小滿不滿，麥有一險(xiǎn)”

　　4.小滿吃什么

　　小滿過(guò)后，雨水多起來(lái)，天氣悶熱潮濕，中醫(yī)稱之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”，受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到雨季就會(huì)有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，因此，小滿養(yǎng)生以健脾化濕為主。

　　在小滿時(shí)節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局?，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。